Penyedap Dengan Anggur dan Roh – Apakah Minuman Beralkohol Menyumbang Nilai Gizi untuk Makanan?

[ad_1]

Anggur, bir dan minuman beralkohol telah lama dinikmati sebagai minuman tetapi telah mengambil peran baru sebagai bahan penyedap dalam memasak dan membuat kue. Meskipun beberapa negara telah menggunakannya secara bebas di masa lalu, mereka sekarang digunakan dalam banyak masakan tradisional dan non-tradisional dan aplikasi memasak di seluruh dunia.

Si juru masak tidak harus menjadi bartender atau pelayan anggur untuk menggunakan minuman ini dengan benar di dapur. Pemahaman dasar tentang jenis minuman, dan rasa yang mendominasi mereka, merupakan aspek penting dari memasak gizi modern.

Minuman beralkohol memberikan cara lain untuk meningkatkan cita rasa makanan. Meskipun kebanyakan orang menganggap minuman beralkohol hanya sebagai minuman, mereka digunakan oleh koki profesional untuk memberikan selera yang unik pada makanan yang dimasak atau kue.

Berbagai jenis minuman beralkohol dapat digunakan untuk membumbui makanan dan kue kering sebelum, selama, dan setelah memasak atau membuat kue. Anggur, bir, bir, brendi, dan berbagai minuman telah digunakan selama berabad-abad untuk membumbui beberapa makanan dan kue kering yang paling umum dan eksotis.

Minuman beralkohol merupakan bagian dari seluruh spektrum rasa yang dapat menyatu dengan atau mendominasi rasa hidangan tertentu dan dapat memberi karakter pada presentasi akhir. Ketika meningkatkan rasa dalam makanan, koki tidak mampu mengabaikan keserbagunaan yang disediakan dengan menggunakan peningkat rasa cair ini.

Sejarah anggur dan bir sama tuanya dengan sejarah yang tercatat itu sendiri. Bagaimana mereka ditemukan dan ketika mereka pertama kali digunakan mungkin tidak pernah diketahui tetapi sering menjadi subjek spekulasi. Manusia telah menikmati semangat minuman ini selama ribuan tahun. Saat memasak dan memanggang dikembangkan, begitu juga penggunaan peningkat rasa alami ini. Brandies dan minuman dapat memberikan perbedaan yang luar biasa untuk selera sederhana. Cairan ini dapat memberikan karakter dan kegembiraan ke persiapan yang paling mudah tanpa lemak atau komponen tidak sehat lainnya.

Tidak hanya anggur, bir, brandies, dan minuman memberikan rasa pada makanan, tetapi banyak yang dapat menambah nilai gizi dari produk jadi. Alkohol dengan sendirinya tidak menambah nutrisi pada pola makan manusia (dan biasanya dikurangi atau dihilangkan dengan penguapan selama memasak atau memanggang), tetapi minuman yang mengandung alkohol dapat berkontribusi pada nutrisi.

Beberapa anggur mengandung kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Sebagian besar anggur lain membantu penyerapan mineral-mineral ini serta seng ketika dijadikan bagian dari makanan. Para peneliti sedang menyelidiki setiap korelasi antara konsumsi anggur moderat dan tingkat lipoprotein densitas tinggi yang sehat (HDL, atau kolesterol "baik") dalam aliran darah. Jika benar, maka konsumsi anggur sedang (satu hingga dua gelas per hari) dapat memainkan peran dalam mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Bir mengandung jejak protein atau asam amino, lemak, dan beberapa vitamin B, yang tetap berada di dalam botol atau dapat membentuk ragi yang digunakan dalam proses fermentasi. Liqueurs sering dibumbui dengan esens rempah dan rempah-rempah dan pada awalnya dibuat sebagai obat penyembuhan. Kontribusi mereka untuk kesehatan dapat diperdebatkan tetapi tidak sepenuhnya ditolak.

Jika Anda ingin menjelajahi lebih banyak resep minuman beralkohol yang menggugah selera, silakan kunjungi http://www.allcocktailsrecipes.com untuk resep minuman gratis.

[ad_2]

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *